Bien manger.
Dépenser un peu moins.
Quelques habitudes simples pour les soirs où le temps et le budget sont comptés.
1. Regardez ce que vous avez déjà
Choisissez un ingrédient du réfrigérateur et tapez son nom dans la recherche. Commencer par ce qui est ouvert évite d’acheter en double.
2. Pensez en prix au kilo
Comparez les étiquettes plutôt que le seul prix du paquet. Les grands formats ne sont intéressants que si vous utilisez le contenu.
3. Gardez une petite base de placard
Pâtes, riz, lentilles corail, pois chiches en conserve et tomates concassées permettent d’improviser plusieurs repas. Ajoutez quelques épices et une huile que vous aimez.
4. Faites une place aux légumes surgelés
Petits pois, brocoli ou épinards nature sont faciles à doser. Suivez les indications de cuisson et de conservation du fabricant.
5. Adaptez les quantités à votre tablée
Chaque fiche commence à deux personnes. Les boutons de portions ajustent les quantités par pas de deux. Pour une grande famille, prévoyez un récipient assez large ou plusieurs cuissons.
6. Les jours pressés, choisissez simple
Un wrap au thon, une salade de légumineuses ou des pâtes accompagnées de légumes limitent la préparation. Le filtre de durée indique le temps total prévu, pas seulement le temps passé à couper.
7. Variez les bases, pas tout le placard
Alternez riz, pâtes et pommes de terre ; changez ensuite la garniture. Une boîte de pois chiches peut rejoindre une salade, une soupe ou un curry.