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Facile · Végétarien
Curry de haricots blancs
Des ingrédients simples, une préparation accessible et un repas qui fait du bien au budget.
30 mintemps total estimé
1.50 €par personne, environ
Facileniveau débutant
À vous de jouer
Matériel : Une casserole avec couvercle.
- Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans l’huile 4 minutes à feu moyen.
- Ajoutez le curry et remuez pendant 30 secondes.
- Ajoutez les tomates, le lait de coco et les haricots blancs. Mijotez 10 minutes en remuant délicatement.
- Vérifiez que les légumes et légumineuses sont tendres. Salez et poivrez à votre goût, puis répartissez dans deux bols.
Le réflexe SuperMiam
Comparez les prix au kilo, utilisez les marques de votre choix et mesurez les quantités pour limiter les restes. Les légumes surgelés nature sont pratiques pour ne prélever que le nécessaire.
Allergènes à vérifier : vérifiez les étiquettes de chaque produit. Cette indication n’est pas une garantie d’absence de traces.
Prix estimatif des ingrédients, hors énergie et équipement. Temps établi pour deux personnes : préparez en plusieurs fois si vous augmentez les quantités. Notre méthode