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Facile · Végétarien
Pommes de terre aux œufs
Des ingrédients simples, une préparation accessible et un repas qui fait du bien au budget.
35 mintemps total estimé
1.15 €par personne, environ
Facileniveau débutant
À vous de jouer
Matériel : Une grande poêle avec couvercle.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1 cm pour une cuisson rapide.
- Chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre et l’eau, couvrez et cuisez 12 à 15 minutes à feu moyen en remuant. Vérifiez qu’elles sont tendres.
- Creusez deux puits et cassez-y les œufs. Couvrez 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient pris. Parsemez de persil.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud. Si les pommes de terre sont encore fermes, prolongez de quelques minutes à couvert.
Le réflexe SuperMiam
Comparez les prix au kilo, utilisez les marques de votre choix et mesurez les quantités pour limiter les restes. Les légumes surgelés nature sont pratiques pour ne prélever que le nécessaire.
Allergènes à vérifier : œufs. Cette indication n’est pas une garantie d’absence de traces.
Prix estimatif des ingrédients, hors énergie et équipement. Temps établi pour deux personnes : préparez en plusieurs fois si vous augmentez les quantités. Notre méthode